Pan plano con pollo y alcachofa Pan plano tostado cubierto con nuestra salsa casera de pollo y alcachofa con espinacas salteadas y trocitos de tocino por encima Tabla de embutidos Hoja con relleno sólido Tabla de embutidos: panal de miel de Savannah Bee Co., soppressata, tocino de pato casero, crostini, prosciutto, queso azul Nature's Harmony, queso de cabra, mermelada de durazno casera Sándwich de mero ennegrecido Mero-Alioli de cilantro y lima, rúcula, rodajas de tomate, queso feta servidos sobre pan ciabatta tostado

Hummus de cacahuate hervido - Chips de focaccia, chow chow de coles de Bruselas Hamburguesa de cazador - Tocino de pato curado en casa, huevo frito, cheddar ahumado, rúcula, tomate heirloom, alioli de romero servido con papas fritas con grasa de pato Rib-eye con adobo de café y chipotle - Papas nuevas con mantequilla, coles de Bruselas y zanahorias glaseadas con jarabe de maple, demi de cebolla

Barra de ensaladas Lechuga, tomate, crutones, pepinos, zanahorias, huevos duros, queso cheddar, aderezo a elegir Hummus con toque de limón Hummus recién hecho, verduras recién cortadas, totopos de pan pita Brochetas de cóctel de camarones locales Salsa coctel, tomates cherry Coles de Bruselas con tocino al jarabe de arce Coles de Bruselas asadas, glaseado de tocino con jarabe de maple Macarrones con queso y champiñones locales Champiñones locales, macarrones con queso de 3 quesos, pan rallado tostado Costilla de primera de Brasstown Rábano picante fresco rallado, salsa demi-glace

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.