Un experto especializado en cocina panasiática y parrilla de fuego
Me formé durante años en cocinas profesionales con chefs internacionales.
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Chef en Bali
Se ofrece en tu alojamiento
Menú mediterráneo
- Ensalada griega clásica: tomate fresco, pepino, aceitunas, queso feta y alcaparras mezclados con hierbas mediterráneas.
- Plato de souvlaki de pollo: brochetas de pollo marinado a la parrilla servidas con verduras, granada, tzatziki y chimichurri para un fresco sabor mediterráneo.
- Falafel Pita Pocket: falafel crujiente envuelto en pan de pita con lechuga, hierbas, chucrut y aderezo de tahini.
- Crema de tiramisú clásica: bizcochos de soletilla empapados en espresso con capas de crema de mascarpone y cacao para un sabor intenso.
$395 MXN $395 MXN por participante
Mínimo $2,717 MXN para reservar
Menú en indonesio
- Bocadillo de buñuelo de maíz dulce: crujientes buñuelos de maíz balinés servidos con aderezo de pepino fresco, que ofrecen sabores dulces y salados con una textura crujiente.
- Ayam Betutu Heritage: pollo balinés tradicional cocinado a fuego lento en ricas especias para obtener una carne tierna y un profundo y auténtico sabor isleño.
- Sate Ikan Lilit Bali: satay de pescado picado mezclado con hierbas y especias balinesas, a la parrilla para un acabado ahumado y aromático.
- Mousse de chocolate y coco: cremosa mousse de chocolate cubierta con coco tostado.
$405 MXN $405 MXN por participante
Mínimo $2,428 MXN para reservar
Menú de fusión
- Tataki de atún con ponzu: atún sellado servido con ponzu cítrico y verduras en escabeche para un plato de fusión fresco y equilibrado con un toque de umami.
- Bao bun de panceta de cerdo: suaves bao buns rellenos de panceta de cerdo glaseada, mayonesa de sambal y chalotes encurtidos para lograr un equilibrio dulce, picante y salado.
- Pollo orgánico fusión: pollo orgánico con limón en conserva, puré de ajo negro y un rico jugo para un plato fusión moderno y elegante.
- Crème brûlée de café: cremosa crème brûlée de café cubierta con compota de fresa y crujiente de caramelo.
$482 MXN $482 MXN por participante
Mínimo $2,890 MXN para reservar
Menú de Izakaya
- Tuna Hand Roll Fresh: atún fresco envuelto en algas crujientes con arroz japonés y rellenos salados para un aperitivo ligero y sabroso.
- Agedashi Tofu Dashi: tofu ligeramente frito servido en caldo dashi tibio con hojuelas de bonito, que ofrece un delicado sabor umami y una textura sedosa.
- Pollo hibachi yakitori: brochetas de pollo a la parrilla glaseadas con teriyaki, goma dare y mayonesa de ajonjolí para un sabor ahumado al estilo callejero japonés.
- Pastel esponjoso japonés: suave bizcocho japonés servido con crumble y helado.
$492 MXN $492 MXN por participante
Mínimo $2,948 MXN para reservar
Menú italiano
- Truffle Arancini Crisp: Bolas de risotto doradas fritas con infusión de hongos trufa y servidas con cremoso alioli de ajo.
- Ragú de res con tagliatelle: pasta tagliatelle fresca acompañada de ragú de res a fuego lento y ricos sabores de hierbas italianas.
- Langostinos con mantequilla de ajo: suculentos langostinos salteados en mantequilla de ajo y chile con hierbas aromáticas para una rica experiencia de mariscos.
- Capas de tiramisú clásico: bizcochos de soletilla empapados en espresso con capas de crema de mascarpone y cacao para un postre italiano suave.
$501 MXN $501 MXN por participante
Mínimo $3,006 MXN para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Chef privado experto en cocina panasiática, a la parrilla y mediterránea.
Logros en tu trayectoria
Se brindaron más de 120 servicios de comidas privadas con una satisfacción de los huéspedes de 4.7/5 en Bali.
Educación y formación
Con años de formación en cocinas profesionales bajo la dirección de chefs internacionales expertos.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 100 participantes en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$405 MXN Desde $405 MXN por participante
Mínimo $2,428 MXN para reservar
Cancelación gratuita
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