Comida fusión y platos multiculturales de Bina

Tengo 15 años de experiencia cocinando en hoteles, clubes de campo y diversos restaurantes.
Traducción automática
Chef en Otro (nacional)
Se ofrece en tu alojamiento

3-5 platos según el menú

Puedes elegir o platicar conmigo según tus preferencias. Puedo cocinar comida coreana, japonesa, china, vietnamita, tailandesa, india, italiana, mexicana, mediterránea, estadounidense, cajún, etc. Soy flexible con el menú si me avisas con anticipación. Puedo adaptarme a dietas veganas/vegetarianas y a dietas específicas. También puedo cocinar al estilo de un banquete y cocinar en el lugar (recalentamiento, comidas a temperatura específica).
$1,393 MXN $1,393 MXN por participante
Mínimo $6,092 MXN para reservar

Menú indio

Iniciador -samosa de carne y papas con salsa chutney - pan naan con mantequilla de ajo Primer plato -Brochetas de pollo con mantequilla al estilo indio Plato principal: elige tu opción a continuación -Masala de pollo o res de la India servido con arroz a la cúrcuma -biriyani de pollo con cebolla salteada - pollo tandoori servido con arroz tikka masala y ensalada kachumber -mandi de res servido con arroz basmati y curry de espinacas y papas Postre: elige uno de los siguientes -tiramisú -flan -mousse de chocolate con pistacho ¡Puedes sugerir otros platos indios!
$1,393 MXN $1,393 MXN por participante
Mínimo $6,092 MXN para reservar

Menú de alta cocina

Menú de paquete- tostada francesa Tostadas con crema de aguacate y tomate cherry (aceite de oliva y queso fresco) Queso crema con eneldo y salmón ahumado en una bruchetta- sándwich de carne o vegano (champiñones portabello) con lechuga, tomate, aguacate, cebolla y aderezo de pesto aioli Polenta a la parrilla con mantequilla de hierbas Mini rollos de langosta Cruasán Tomate heirloom, melón, rúcula, queso mozzarella con aderezo balsámico o Aderezo de fresa Postre: elige 2 postres a continuación tiramisú Mini cheesecake pastel de chocolate con lavanda
$1,393 MXN $1,393 MXN por participante
Mínimo $6,092 MXN para reservar

Menú japonés

Menú aperitivo: elige de la siguiente lista -mini bola de curry frita -mini albóndiga de pollo japonesa - seta de ostra frita -freír tempura de camarón primer plato - sopa de miso - ensalada de algas y pepino, y de imitación de cangrejo -ensalada de edamame plato principal elige 1 de los siguientes -porción de filete de waggu servida con roll california - rollo de salmón y atún servido con tempura frita - roll de catepilla servido con tempura y 2 guarniciones vegetarianas -Poke bowl desierto tiramisú o mochi ¡No dudes en sugerir cualquier platillo, puedo prepararlo!
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Preparación de comidas/Banquete

Puedo preparar comidas teniendo en cuenta dietas específicas. Sugiéreme cualquier platillo o menú que podamos acordar. ¡También puedo hacerlo al estilo banquete!
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Menú vegano/tailandés

Pad Thai Pad Kra Pao Pollo tailandés salteado Brocheta de pollo con salsa de maní Ensalada de papaya Ensalada de camarones Sopa de Minestone Barbecue vegano de res + barbecue coreano vegano Rollito de huevo vegano Wrap de lechuga con pollo vegano
$1,393 MXN $1,393 MXN por participante
Mínimo $6,092 MXN para reservar
Puedes escribirle a Bina para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

15 años de experiencia
Grandes hoteles, clubes de campo, restaurantes veganos, restaurantes tailandeses/indios, chef universitario.
Logros en tu trayectoria
He cocinado para Venus Williams (tenis), Carlos Alcaraz (tenis) y Christina Aguilera.
Educación y formación
15 años de cocina variada (china, coreana, japonesa, vietnamita, india, italiana, etc.)
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 20 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$1,393 MXN Desde $1,393 MXN por participante
Mínimo $6,092 MXN para reservar
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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