Platos de fusión de diferentes regiones de Japón y especialidades del chef Daiki
Es un menú sorpresa que expresa las técnicas de fermentación y maduración aprendidas en Dinamarca, el arte de la cocina francesa y la sensibilidad japonesa.
Traducción automática
Chef en Tokio
Se ofrece en tu alojamiento
Fusión local japonesa
Varía según el día, la hora y la temporada.
Capturar las “estaciones japonesas”,
Lo agrego a mis platillos.
De la frescura a la madurez
El sabor alcanza su punto máximo ese día
Esta es una comida de varios tiempos con ingredientes “frescos”.
$2,507 MXN $2,507 MXN por participante
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Mis cualificaciones
11 años de experiencia
Después de formarme en restaurantes de cocina francesa en Japón, trabajé en el restaurante danés "Kadeau", con dos estrellas Michelin, donde aprendí la técnica y la sensibilidad de la cocina nórdica.
Logros en tu trayectoria
He ganado premios en dos ocasiones en «RED U-35», el concurso de chefs más grande de Japón.
Educación y formación
A través de una pasantía en "Kadeau" en Dinamarca, perfeccioné mis habilidades culinarias y de liderazgo.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$2,507 MXN Desde $2,507 MXN por participante
Cancelación gratuita
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