Taller Epicurea con chef privado

Cocina global, precisión técnica, inspirada en la naturaleza, presentación rítmica.
Traducción automática
Chef en San José
Se ofrece en tu alojamiento

Sabores de la Antigua Costa Rica

Vive el auténtico alma de la cocina costarricense con Flavors of Old Costa Rica. Este menú celebra las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, con carnes cocinadas a fuego lento, verduras locales frescas, frutas tropicales, tortillas hechas a mano y plátanos. Cada plato refleja la calidez, la sencillez y el rico patrimonio de la cocina tico, llevando a tu mesa el verdadero sabor de Costa Rica: sincero, genuino e inolvidable.
$3 MXN $3 MXN por participante

Comida callejera asiática

Es una celebración de la energía y el dinamismo de los mercados nocturnos y los puestos de comida de toda Asia. Este menú captura la esencia de la comida callejera más querida, desde fideos salteados en un wok al rojo vivo hasta jugosos dumplings y brochetas a la parrilla. Cada platillo es una explosión de sabor: atrevido, fresco y hecho para disfrutarlo en un ambiente relajado y social. Es una experiencia divertida, accesible y absolutamente deliciosa que te transporta directamente a las bulliciosas calles de Bangkok, Tokio y Seúl
$3 MXN $3 MXN por participante

Noche en un bistró parisino

Este menú está diseñado para evocar el ambiente cálido y delicioso de un auténtico bistró en el corazón de París, utilizando técnicas francesas fundamentales que resaltan la calidad de cada ingrediente.
$3 MXN $3 MXN por participante

SteakHouse de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos

Este menú encarna el espíritu de un American Air Force Steakhouse: un lugar donde la precisión, el poder y la tradición se unen. Inspirados por la búsqueda de la excelencia, servimos solo cortes de primera calidad y clásicos estadounidenses atrevidos, cada uno ejecutado con precisión de grado militar. Prepárate para disfrutar de porciones generosas y sabores intensos, desde aperitivos clásicos hasta la imponente presencia de un filete perfectamente sellado. Esta es una experiencia gastronómica audaz y sin complejos, que celebra el corazón de la tradición culinaria estadounidense con fuerza y
$4 MXN $4 MXN por participante

Tha Jade Table

Es un viaje culinario por la alta cocina de Asia, donde la tradición se une a la innovación. Inspirado en la belleza y el valor del jade, este menú presenta un mosaico de sabores refinados, texturas sofisticadas y una presentación artística. Utilizamos ingredientes de la más alta calidad, desde delicados mariscos hasta cortes de carne de primera calidad, y los transformamos con técnicas modernas para crear platillos que son a la vez familiares y sorprendentes. “The Jade Table” no es solo una comida; es una declaración de elegancia y un homenaje a Asia.
$4 MXN $4 MXN por participante

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud

Mis cualificaciones

11 años de experiencia
Años en restaurantes de lujo desde Barcelona a Nueva York; chef galardonado en Costa Rica.
Logros en tu trayectoria
3er lugar, Copa Continental Culinaria 2024.
Educación y formación
Entrenado en Le Cordon Bleu y la Universidad Latina de Costa Rica.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Pueden asistir personas mayores de 2 años, hasta 100 participantes en total.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$3 MXN Desde $3 MXN por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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Vive el auténtico alma de la cocina costarricense con Flavors of Old Costa Rica. Este menú celebra las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, con carnes cocinadas a fuego lento, verduras locales frescas, frutas tropicales, tortillas hechas a mano y plátanos. Cada plato refleja la calidez, la sencillez y el rico patrimonio de la cocina tico, llevando a tu mesa el verdadero sabor de Costa Rica: sincero, genuino e inolvidable.
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Es una celebración de la energía y el dinamismo de los mercados nocturnos y los puestos de comida de toda Asia. Este menú captura la esencia de la comida callejera más querida, desde fideos salteados en un wok al rojo vivo hasta jugosos dumplings y brochetas a la parrilla. Cada platillo es una explosión de sabor: atrevido, fresco y hecho para disfrutarlo en un ambiente relajado y social. Es una experiencia divertida, accesible y absolutamente deliciosa que te transporta directamente a las bulliciosas calles de Bangkok, Tokio y Seúl
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Este menú encarna el espíritu de un American Air Force Steakhouse: un lugar donde la precisión, el poder y la tradición se unen. Inspirados por la búsqueda de la excelencia, servimos solo cortes de primera calidad y clásicos estadounidenses atrevidos, cada uno ejecutado con precisión de grado militar. Prepárate para disfrutar de porciones generosas y sabores intensos, desde aperitivos clásicos hasta la imponente presencia de un filete perfectamente sellado. Esta es una experiencia gastronómica audaz y sin complejos, que celebra el corazón de la tradición culinaria estadounidense con fuerza y
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Tha Jade Table

Es un viaje culinario por la alta cocina de Asia, donde la tradición se une a la innovación. Inspirado en la belleza y el valor del jade, este menú presenta un mosaico de sabores refinados, texturas sofisticadas y una presentación artística. Utilizamos ingredientes de la más alta calidad, desde delicados mariscos hasta cortes de carne de primera calidad, y los transformamos con técnicas modernas para crear platillos que son a la vez familiares y sorprendentes. “The Jade Table” no es solo una comida; es una declaración de elegancia y un homenaje a Asia.
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