Erick, chef privado
Cocina mexicana contemporánea, italiana, del mar, tradicional mexicana.
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Chef en Cancun
Se ofrece en tu alojamiento
Alimentos preparados a tu Airbnb
$290 MXN $290 MXN por participante
Mínimo $2,900 MXN para reservar
Manejamos una variedad de 3 platos fuertes de lunes a viernes con entregas de 12 del día a las 3 pm. Pregunta por nuestro menú, todos los días cambian!
Almuerzos para llevar
$348 MXN $348 MXN por participante
Mínimo $8,120 MXN para reservar
Variedad de boxlunchs corporativos, familiares o con temáticas festivas.
Pregunta por las infinitas posibilidades que ponemos a tu alcance.
1 plato fuerte + 1 agua/jugo + 1 postre + cubiertos, servilletas y envío a domicilio
Desayuno en casa
$1,044 MXN $1,044 MXN por participante
Mínimo $2,088 MXN para reservar
Desayuno clásico americano.
Jugo de naranja, café, fruta de temporada, pan casero, hotcakes, pan francés y huevos al gusto
Cena mediterránea
$1,392 MXN $1,392 MXN por participante
Mínimo $2,784 MXN para reservar
Entrada: Maxi raviolo relleno de espinacas y salsa blanca de limón con salvia. Plato fuerte: Camarones gigantes al grill con risotto de espárragos y pecorino romano. Postre: Tiramisú casero
Cena mexicana contemporánea
$1,740 MXN $1,740 MXN por participante
Mínimo $3,480 MXN para reservar
Basado en la experiencia personal de nuestro Chef. Una serie de 3 tiempos de cocina fusión Mexicanas, mezclando técnicas, ingredientes y sabores únicos de México. Incluye maridaje de bebidas no alcohólicas.
Omakase-Mexicano
$3,480 MXN $3,480 MXN por participante
Mínimo $4,060 MXN para reservar
Menú de 5 tiempos de Cocina Mexicana Contemporánea con fusión Oriental. 1er tiempo Botana, 2do tiempo Sopa/crema/caldo/ensalada, 3er tiempo Pesca del día (mariscos, pescado, etc) 4to proteína principal (cerdo, aves, res, vegano, etc) 5to tiempo postre. IMPORTANTE. Todos los platos cambian dependiendo la temporada, disponibilidad y frescura. Ningún menú se repite.
Puedes escribirle a Erick para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
17 años en hotelería, catering, fondas, taquerías y comisariatos.
Logros en tu trayectoria
Fundé Itacate SC en 2017, proyecto clave de cocina contemporánea.
Educación y formación
Inicié en hotelería en 2007, con experiencia en varias cocinas tradicionales.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden participar personas mayores de 2 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$1,044 MXN Desde $1,044 MXN por participante
Mínimo $2,088 MXN para reservar
Cancelación gratuita
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