JOÜY en la mesa - comidas privadas por Nicola Casties
Francesa, influencias latinas y asiáticas, cocina aromática, privada
Traducción automática
Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento
Mesa de amigos
Para las noches relajadas con amigos.
Comida agradable para 6-16 comensales.
Menú de 3 tiempos: entrada, plato principal, postre. Elaborado a partir de productos del mercado. Servido en el plato.
Base francesa y toques con un espíritu bistronómico (estilo de cocina típicamente parisino que combina platos y alimentos de bistró con métodos de preparación gastronómicos). Platos generosos, sorpresas aromáticas.
Mín. 300 €: gastos de desplazamiento si la reservación es para menos de 5 personas (5x60=300).
$1,184 MXN $1,184 MXN por participante
Mínimo $5,919 MXN para reservar
Firma
4 tiempos + aperitivo para 4–10 invitados. Técnica precisa, Acuerdos nítidos, “sorpresa aromática” asumida. Aderezo cuidado y mini escenografía de mesa. Chef, compras premium, servicio y almacenamiento incluidos. Perfecto para una buena noche en casa.
$1,579 MXN $1,579 MXN por participante
Mínimo $5,919 MXN para reservar
Gran noche
Experiencia gastronómica excepcional para 2–6 comensales para las grandes ocasiones.
Menú a la medida en 5 tiempos: aperitivo, luego tres platos salados y postres. Productos excepcionales y refinamiento de las técnicas.
Vajilla seleccionada y traída por mí para una presentación personalizada (excepto la cristalería).
Presencia de un mayordomo a partir de 4 comensales.
Este precio incluye únicamente el servicio del chef; los comestibles se deben agregar (25-40 €/persona según los productos elegidos).
$2,960 MXN $2,960 MXN por participante
Mínimo $5,919 MXN para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios bajo solicitud
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 2 evaluaciones
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Chef privado y empresario: Le Volodia en Montpellier (2007-2018), luego JOÜY en París.
Logros en tu trayectoria
Le Volodia distinguido con una estrella Gault&Millau desde 2014; JOÜY galardonado en 2024-2025.
Educación y formación
Autodidacta, aprendí en familia y para mis seres queridos; el primer trabajo lo conseguí con una mentira.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 100 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$1,184 MXN Desde $1,184 MXN por participante
Mínimo $5,919 MXN para reservar
Cancelación gratuita
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