Menú Pesce
Trabajé en cocinas de todo el mundo, luego en restaurantes Michelin como Osteria Francescana y Cavallino. Hoy soy el chef de Dines, mi restaurante privado.
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Chef en Milán
Se ofrece en tu alojamiento
Especialidad de mariscos
$2,090 MXN $2,090 MXN por participante
Es una propuesta gastronómica diseñada para aquellos que quieren descubrir el mundo de la cocina gourmet. El menú incluye pescado local crudo, rábano agridulce, yema de huevo ahumada y rúcula al limón. Hay espaguetis de trigo duro con nabos, mejillones a la parrilla y limón bajo sal, así como arroz de carne con crema de tomate ahumado, crustáceos crudos y laurel. Termina con pescado de ferry con un fondo de cocción y un contorno basado en verduras de temporada.
Puedes escribirle a Dines para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
5 años de experiencia
Realizo cursos de formación y he sido jefe de cocina en un bistró francés.
Logros en tu trayectoria
He trabajado en numerosas empresas en todo el mundo, desde Alemania hasta Filipinas.
Educación y formación
Me gradué en el instituto hotelero.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Milán. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$2,090 MXN Desde $2,090 MXN por participante
Cancelación gratuita
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