Platos de alta cocina por Jairo
Fui galardonado con un Sol Repsol y he trabajado en un restaurante con estrellas Michelin.
Chef en Madrid
Se ofrece en tu alojamiento
Menú canalla
$1.404 MXN por huésped
Comienza con un aperitivo y continúa con un entrante, un plato principal y un postre. Los 4 pases combinan técnica y creatividad con productos seleccionados que aportan intensidad y frescura a la propuesta.
Menú tradicional español
$1.728 MXN por huésped
Esta sesión de 5 pases incluye 2 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Cada preparación rinde homenaje a la cocina del país, elaborada con técnicas contemporáneas y materias primas seleccionadas. Se acompaña de vino y bebida.
Menú nómada
$2.592 MXN por huésped
Disfruta de 6 pases compuestos por 3 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Esta opción recorre sabores de distintas culturas con técnicas de vanguardia y productos de temporada. Se marida con vinos y bebidas que realzan cada plato.
Puedes escribirle a Jairo para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Trabajé en cocinas de prestigio, como Dstage y Luke, y gestioné proyectos culinarios.
Logros en tu trayectoria
He recibido un Sol Repsol y he participado en la obtención de una estrella Michelin.
Educación y formación
Estudié en el Hotel Escuela de Madrid y cursé un máster en el Basque Culinary Center.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré a donde estés
Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Madrid. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 10 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 1 día antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita
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