Cocina de alta gama con el chef Carlos
Fusión latina, comida sana y limpia, influencias andinas y francesas, auténtico ceviche.
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Chef en Providence
Se ofrece en tu alojamiento
Ceviche y crudo
Ceviche y crudo, salvaje y seductor: crudo de vieiras a la menta, mero con llajua, leche de tigre a la plancha, langosta con coco y lima, ostras, caviar y espuma de leche de tigre. Lujo crudo, ácido de la selva, carne besada por el fuego.
$3,136 MXN $3,136 MXN por participante
Mínimo $12,543 MXN para reservar
El arte del terruño / Earth's Art
Elegancia francesa: tartar de remolacha y queso de cabra, velouté de cebolla con crujiente de gruyère, ensalada de hinojo y naranja, pollo asado con puré de apionabo o bacalao provenzal, y financier de almendras con bayas frescas. Delicados y refinados sabores de la tierra.
$4,032 MXN $4,032 MXN por participante
Mínimo $8,063 MXN para reservar
El arte del fuego
Pez limón y fletán asados a la llama, maíz a la brasa, patatas a la brasa, filet mignon de primera calidad, chuletón y T-bone a la parrilla, verduras de la huerta a la brasa, fruta a la brasa y ceviche hibachi. Fuego primigenio, ritual refinado.
$4,928 MXN $4,928 MXN por participante
Mínimo $19,711 MXN para reservar
Puedes escribirle a Carlos para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 1 evaluación
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Cocino desde joven, mezclando sabores culturales de América con cuidado y arte.
Logros en tu trayectoria
Chef ejecutivo en Brooklyn Latin Fusion; renovó el menú, el equipo y la cocina con éxito.
Educación y formación
Graduada en edición de cine, estudió artes visuales, arqueología e historia del arte en Argentina.
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Mis especialidades
Iré a donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 100 participantes en total.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$4,032 MXN Desde $4,032 MXN por participante
Mínimo $8,063 MXN para reservar
Cancelación gratuita
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