La Santísima Trinidad de la cocina mexicana

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Chef en Ciudad de México

Se ofrece en tu alojamiento

Chef a domicilio bajo petición.

Recorre los mejores mercados de la Ciudad de México, conociendo los mejores lugares para comer. Incluye 3 mercados 6 lugares para comer

$1,500 MXN $1,500 MXN por participante

Barra de Mezcalitas

Incluye barra de Mezcalitas con coctelería de temporada. 5 Tragos por persona

$1,750 MXN $1,750 MXN por participante

Mínimo $7,000 MXN para reservar

Brunch mexicano

Incluye Mimosa Jugo verde Café Pan dulce mexicano Plato fuerte

$2,000 MXN $2,000 MXN por participante

Mínimo $5,000 MXN para reservar

Chef privado

Experiencia Gastronómica Mexicana | Chef Privado Un menú de 4 tiempos diseñado para resaltar ingredientes mexicanos de origen, seleccionados por temporada y trabajados con técnica contemporánea. Cada plato rinde homenaje a la tradición y contribuye a la preservación de productos y recetas auténticas. Incluye -entrada -ensalada -plato fuerte -postre -cóctel de bienvenida con mezcal. Experiencia totalmente personalizada. Maridaje opcional con vinos y cervezas mexicanas (+$60 USD p/p).

$2,250 MXN $2,250 MXN por participante

Mínimo $7,500 MXN para reservar

Fiesta de cocina mexicana

Aprende a preparar los fundamentos de la cocina mexicana utilizando cacao, maíz y chile. Haz tortillas, salsa en molcajete y chocolate al mismo tiempo que compartes con amigos, te diviertes y bebes mezcal. Incluye clase de cocina Ingredientes para hacer tortillas Salsa en molcajete Entrada Plato fuerte Postre Utensilios Degustación de mezcal

$3,000 MXN $3,000 MXN por participante

Mínimo $9,000 MXN para reservar

Puedes escribirle a Alejandro para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Calificación de 5.0 estrellas sobre 5 basada en 13 evaluaciones

, enero de 2026

¡Qué cena de Año Nuevo tan increíble! El chef Alex y Lalo organizaron una cena increíble para mi grupo. La comida incluyó la Santísima Trinidad mexicana (ingredientes utilizados en la cocina mexicana), que nos dio una buena lección de historia y deliciosos bocados. Los chefs llegaron a tiempo, manejaron la configuración, el servicio y la limpieza, lo que lo convirtió en una experiencia fácil y sin problemas para nuestro grupo. ¡Recomendamos encarecidamente esta experiencia!

Kim

Timbuktu, Mali

, diciembre de 2025

¡Estos chefs son los mejores! Llegó a tiempo y completamente preparado para todo (nuestro Airbnb tenía poco para cocinar/servir) y aún así crearon una hermosa experiencia. ¡Nuestra comida era tan deliciosa y tan ÚNICA! ¡Se nota que le dedicaron mucho esfuerzo y preparación a su comida! ¡Teníamos panceta de cerdo con algunas tortillas hechas a mano y fue la mejor comida que hemos tenido en CDMX!! Me encantan estos tipos, son muy amables y muy profesionales. Definitivamente volveremos a reservar la próxima vez que volvamos 🎉

Abbie

Atlanta, Georgia

, noviembre de 2025

¡Esta experiencia culinaria fue absolutamente fenomenal! Los chefs hicieron un trabajo magnífico, no solo preparando una gran cantidad de comida deliciosa, sino también unificando magistralmente las tradiciones del Día de Acción de Gracias estadounidense con la cocina mexicana clásica. Toda la comida, desde los increíbles sabores hasta la vibrante energía y el ambiente, fue de primera categoría. ¡La parte más magnífica de la experiencia fue no tener que levantar un dedo! Recomiendo encarecidamente esta increíble comida casera para cualquiera que visite la Ciudad de México. ¡Gracias por las increíbles vibras y la deliciosa comida!

Camila

Estados Unidos

, noviembre de 2025

¡Alejandro hizo una comida increíble para mi familia de diez! Toda la experiencia fue genial. Fue fácil comunicarse con él y fue muy complaciente para diferentes dietas y alergias. Tenía dos asistentes que realmente ayudaron a que todo funcionara sin problemas. La comida era inventiva y deliciosa, a la par con algunos de los restaurantes recomendados por Michelin en los que comimos en CDMX. ¡Y al final, todo estaba más limpio de lo que llegamos! Muy recomendable para cualquier persona que busque una comida especial en la comodidad de donde se hospede.

Ryan

Waimea, Hawái

Mis cualificaciones

13 años de experiencia

Entrego servicios de catering personalizados para eventos corporativos y celebraciones.

Línea de salsas Mapachtli

Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015 Chef en casa Santerra valle

Cocinas y cultura mexicana

Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.

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Mis especialidades

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