Aprende todo sobre el salmón salvaje de Alaska/noroeste en esta experiencia de degustación práctica. Podrás probar diferentes tipos y preparaciones, incluida la sopa de salmón ahumado, además de aprender a “planchar” el salmón y tirar tus propios bocados de pepino dignos de foto.

Comienza cualquier día, entre semana o fin de semana, con un fabuloso brunch con benedicts personalizados o crepes con ingredientes NW. Cocina o simplemente mira. Todo lo que necesitas proporcionar es el champán, yo me encargaré del resto.

Disfruta de una paella única pero auténtica hecha con ingredientes del noroeste, que incluye un stock a base de cangrejo Dungeness y carnes y mariscos locales. Mientras se prepara la comida, saborea una variedad de tapas y embutidos, todo basado en tu gusto único.

Kathleen trabajará contigo para crear un menú de verano con opciones como la sopa de maíz con cangrejo Dungeness, elegante ensalada de remolacha, salmón salvaje con mantequilla de hierbas y pastel de bayas. Cocina tanto o tan poco como quieras, o simplemente bebe vino, observa y come.

Saborea una comida de cuatro platos de inspiración bistró francesa con mariscos o carnes locales, quesos y un postre de temporada. Kathleen trabajará contigo para crear un menú perfecto de Bistro de temporada. Cocina tanto como quieras o mira. Depende de ti.

Un viaje culinario con los sabores del otoño, desde setas salvajes del noroeste, peras y manzanas y salmón salvaje con mantequilla de hierbas. Kathleen trabajará contigo para crear el menú otoñal perfecto para tus gustos únicos. Cocina tanto como quieras o simplemente mira