Cocina mexicana preparada por el chef Jorge Israel

Con una década de experiencia, preparo una cocina mexicana excepcional.
Traducción automática
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Cena de tres platos

Degustarán un menú de 3 tiempos (entrada o ensalada, plato fuerte y postre), diseñado especialmente para los invitados, con base en cocina mexicana, ingredientes de temporada y técnicas contemporáneas.
$1,899 MXN $1,899 MXN por participante

Menú degustación de 5 tiempos

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope.
$2,699 MXN $2,699 MXN por participante

Menú 5 tiempos con maridaje

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope. A cada tiempo le añadiremos una bebida, ya sea alcoholica o no alcoholica. Para complementar la experiencia.
$4,000 MXN $4,000 MXN por participante
Puedes escribirle a Jorge Israel para personalizar la experiencia o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Soy un chef con experiencia en puestos de liderazgo en restaurantes de México y Estados Unidos.
Dirección de restaurantes
Aperturas y renovaciones de restaurantes. Domino cocina mexicana, francesa y mediterránea.
Chef con formación en restaurantes
Perfeccioné mis habilidades en prestigiosos restaurantes de México y Estados Unidos.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré a donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otra ubicación, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden participar personas mayores de 21 años.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
$1,899 MXN Desde $1,899 MXN por participante
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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$1,899 MXN $1,899 MXN por participante

Menú degustación de 5 tiempos

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope.
$2,699 MXN $2,699 MXN por participante

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Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope. A cada tiempo le añadiremos una bebida, ya sea alcoholica o no alcoholica. Para complementar la experiencia.
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