Menús de comida casera de Ignacio
Chef ejecutivo experimentado con un historial demostrado de trabajo en la industria de la hospitalidad, experto en catering, alimentos y bebidas, gestión de hospitalidad, servicio al cliente y desarrollo de menús
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Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento
Opción de cena íntima
$2.575 MXN por huésped
Reúne a los tuyos en una cena íntima. y disfruta de un menú de alta cocina.
Sabores de mariscos y paella
$2.575 MXN por huésped
Menú de mariscos
Ensalada César orgánica mezclum con tomate confitado
Ensalada mezclum con remolacha, queso de cabra, nueces
Pastel de cangrejo fresco con salsa tártara de pimentón ahumado
Elige 1 plato
Carpaccio de ternera, rúcula baby y emulsión de parmesano
Tartar de atún con caviar: espuma de jengibre y mayonesa
Pulpo a la brasa con romesco
Elige 1 plato
Paella mixta, mariscos y verduras
Mejillones mediterráneos con tomate y ajo
Filet mignon de ternera con salsa de pimienta y espárragos a la parrilla
POSTRE
pavlova de fresa
Sabores franceses gourmet
$2.575 MXN por huésped
Mousse de foie gras, galletas y mermelada
Coles de Bruselas envueltas en tocino glaseadas
Ensalada tibia de camarones, mantequilla blanca al limón
Mejillones a la marinera,
Sopa de cebolla con gruyere
Ensalada niçoise y vinagreta de dijon
Cubra el roti de salmón con ratatouille
Fricasé de pollo con risotto de champiñones
Filet mignon de ternera con salsa de pimienta y espárragos a la parrilla
Mousse de chocolate con crema de gianduja y helado de vainilla
Pavlova de fresa y chantillí
Creme brûlée con frutos rojos
Tarta de limón con corteza de brûlée
Puedes escribirle a Ignacio Ramon para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
Soy chef ejecutiva y tengo experiencia en restaurantes con estrellas Michelin y en cocina vegana.
Logros en tu trayectoria
Mis platos han recibido elogios de The New York Times y Time Out New York.
Educación y formación
Mi experiencia culinaria abarca el catering, la gestión de bebidas y el sector de la hostelería.
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Mis especialidades
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Iré a donde estés
Me traslado a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Miami, Coral Gables, North Miami y Miami Beach. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Pueden asistir personas mayores de 18 años, hasta 30 participantes en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas al menos 3 días antes de la hora de inicio, recibirás un reembolso completo.
Desde $2.575 MXN por huésped
Cancelación gratuita
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