¿Puedo elegir la moneda en la que van a realizarse los pagos?

No, no puedes cambiar tu divisa de pago. La divisa en la que se realizan los pagos depende de la dirección de facturación asociada con tu forma de pago y no con la divisa del lugar en el que se encuentra el alojamiento.

Puedes consultar la divisa de tus formas de pago en Preferencias de pago.