Experiences involving food in Nairobi

Hemos creado esta página para que nuestros usuarios puedan consultar información básica acerca de algunas de las obligaciones que podrían aplicarse en su caso si deciden ofrecer una estancia o una experiencia a través de Airbnb. El contenido de la misma es de carácter informativo e incluye un resumen de las normativas aplicables a diferentes tipos de actividades, así como enlaces a sitios web oficiales con información útil.

Ten en cuenta que estas páginas no contienen toda la información disponible acerca de esta cuestión y no pueden considerarse como asesoramiento jurídico sobre la misma. Si tienes dudas sobre cómo se aplica la normativa local o esta información en tu caso o a la estancia o experiencia que ofrezcas, te recomendamos que consultes una fuente de información oficial o solicites asesoramiento jurídico profesional.

Es posible que la información disponible en la página no incluya los cambios más recientes que se hayan producido en la legislación, por lo que te recomendamos que lo verifiques*.

Algunos principios básicos

La salud y la seguridad de los huéspedes deben ser tu prioridad. Por ejemplo, algunos anfitriones nos han comentado que siempre se aseguran de que su cocina está lo más limpia posible, que solo utilizan ingredientes frescos y van indicando a sus huéspedes qué productos utilizan. También les preguntan con antelación si tienen algún tipo de alergia o si tienen que tener en cuenta determinadas creencias religiosas o principios éticos que practiquen a la hora de preparar o seleccionar los alimentos o compartir la comida con ellos.

Parte de mi experiencia consiste en dar comida a mis huéspedes fuera de un restaurante, cafetería o negocio de restauración tradicional. ¿Debo seguir alguna regla específica?

Sí. La Ley de alimentos, fármacos y sustancias químicas de1965 y la Regulación general sobre comida, fármacos y sustancias químicas de 1978 afectan a los procesos de venta, preparación, envase, manipulación y almacenamiento de alimentos. Dichas disposiciones legales imponen requisitos que incluyen reglas de higiene que deben seguirse y es necesario que los individuos que ejecuten estas acciones dispongan de una licencia para hacerlo.

Tienes que ser consciente de las posibles infracciones penales derivadas del incumplimiento de la normativa, que pueden conllevar sanciones financieras e incluso la posibilidad de penas privativas de libertad.

Puedes encontrar un resumen de algunas de las reglas aquí pero en cualquier caso te recomendamos ponerte en contacto con el Gobierno del Condado de Nairobi para recibir más información y resolver cualquier posible duda.

¿Hay algo más que debería tener en cuenta?

Si en tu experiencia también se va a servir o se va a consumir alcohol, te recomendamos que consultes nuestra información sobre experiencias relacionadas con el alcohol. Si tu experiencia supone el suministro de alimentos combinado con otra actividad (como por ejemplo, una visita guiada por la ciudad), es conveniente que revises otras secciones informativas para consultar si es necesario tener en cuenta otras reglas para llevar a cabo dichas actividades.

También te resultará de gran utilidad leer otras páginas informativas relativas a la operación como negocio. Si tienes alguna duda, es recomendable consultar con un contable o con un asesor legal para determinar si tu actividad se considera negocio.

*Airbnb no se hace responsable de la fiabilidad o veracidad de la información que figura en los sitios web enlazados (incluidos los enlaces a páginas con documentos legislativos o normativos). Airbnb no tiene ningún control sobre las acciones o actitudes de los anfitriones y se exime de toda responsabilidad a este respecto. Si los anfitriones no cumplieran con sus obligaciones, podría suspenderse su actividad en el sitio web de Airbnb o podrían ser eliminados del mismo.

¿Te gustaría saber algo más? Escríbenos a responsibletrips@airbnb.com.