Sammy conoce muy bien los cafés de especialidad. Hemos participado en varias experiencias relacionadas con el café, pero esta sin duda fue la que más nos llamó la atención. Fue sumamente instructivo y ella nos mostró una presentación de PowerPoint para ayudarnos a conocer los orígenes del café y los diferentes tipos de café que existen. También nos explicó cómo se evalúa el café a nivel mundial y nos proporcionó una rueda para entender las diferentes notas de café que existen. La combinación de café con diferentes chocolates fue realmente perfecta para nosotros. Fue muy amable y el alojamiento en el que tuvimos la experiencia era sumamente acogedor. Respondió a preguntas sobre artesanos nativos, mezcal y café con mucho conocimiento. A cualquiera que visite Tulum, ¡recomendamos encarecidamente esta experiencia!