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Afternoon in a Tuscan Kitchen

Revisa las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con el coronavirus antes de reservar.

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Experiencia gastronómica ofrecida por Cecilia

4.5 horas
Cocina toscana
Hasta 5 personas
Idioma: Italiano

Qué harás

Ci incontreremo alle ore 16.00 e, dopo una breve chiacchierata per conoscerci, vi parlerò dei piatti che cucineremo, della loro storia e dei loro ingredienti principali.
Prepareremo una cena completa, dall'antipasto al dolce, nell'ambito della tradizione toscana e ispirandoci alle antiche ricette del mio ricettario preferito, una copia dell'Artusi del 1899. Durante la preparazione sperimenteremo insieme i passaggi necessari per le fasi di cottura e la presentazione finale. Al termine della preparazione, potremo mangiare insieme oppure sarete liberi di portare via con voi ciò che desiderate.
We will meet at 16.00 and, after a short chat to get to know each other, I will talk about the dishes we will cook, their history and their main ingredients.
We will prepare a complete dinner, from appetizers to desserts, in the Tuscan tradition and inspired by the old recipes of my favorite recipe book, a copy of the Artusi of 1899. During the preparation we will experiment together the steps necessary for the cooking phases and the final presentation. At the end of the preparation, we can eat together or you will be free to take away what you want with you.
Ci incontreremo alle ore 16.00 e, dopo una breve chiacchierata per conoscerci, vi parlerò dei piatti che cucineremo, della loro storia e dei loro ingredienti principali.
Prepareremo una cena completa, dall'antipasto al dolce, nell'ambito della tradizione toscana e ispirandoci alle antiche ricette del mio ricettario preferito, una copia dell'Artusi del 1899. Durante la preparazione sperimenteremo insieme i passaggi necessari per le fasi di c…

Qué incluye

  • Equipo
    utensili, ingredienti
Desde $826
por persona
No hay fechas disponibles

Conoce a Cecilia, tu anfitrión

Anfitrión en Airbnb desde 2013
  • Identidad verificada
Sono nata e cresciuta in Toscana, ho vissuto in Sicilia, in Puglia e in Spagna, ho viaggiato molto in Europa e in America Latina, la mia cucina è la somma dei miei viaggi e delle città in cui ho vissuto. Negli anni ho frequentato molti corsi di cucina e sono iscritta alla Federazione Italiana Cuochi. Alla base di tutto però ci sono la mia infanzia toscana e la cucina della mamma e della nonna. Ho una grande biblioteca di cucina, ma la mia ispirazione principale, e la soluzione di molti dubbi, è un'edizione del 1899 della "Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi.
Sono nata e cresciuta in Toscana, ho vissuto in Sicilia, in Puglia e in Spagna, ho viaggiato molto in Europa e in America Latina, la mia cucina è la somma dei miei viaggi e delle città in cui ho vissuto. Negli anni ho frequentato molti corsi di cucina e sono iscritta alla Federazione Italiana Cuochi. Alla base di tutto però ci sono la mia infanzia toscana e la cucina della mamma e della nonna. Ho una grande biblioteca di cucina, ma la mia ispirazione principale, e la soluzione di molti dubbi, è…
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EXPERIENCIAS AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias personales de los anfitriones locales.

Espacios íntimos

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta tejados secretos.

Aprobada por Airbnb

En cada experiencia se evalúan las tradiciones culinarias auténticas.

Dónde estarás

Il corso si svolgerà nel mio appartamento, localizzato sul lungomare di Livorno, a pochi passi dalla bellissima Terrazza Mascagni.
The class will take place in my apartment, located on the seafront of Livorno, a few steps from the beautiful Terrazza Mascagni.

Preferencias dietéticas

Si se lo pides, el anfitrión puede adaptar la experiencia a las siguientes necesidades alimentarias. De ser necesario, tienes que avisarle al organizador antes de la experiencia.

Qué debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los participantes

Pueden participar hasta 5 personas de mínimo 18 años.

Más consejos

Il corso vi guiderà nei segreti della cucina toscana, accompagnandovi passo passo attraverso la storia e la tradizione. Troverete una cucina perfettamente attrezzata e tutti gli ingredienti necessari.

Qué llevar

curiosità!

curiosity!