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年中むぎ茶!麦から作るあなた好みの無農薬麦茶づくり

年中むぎ茶!麦から作るあなた好みの無農薬麦茶づくり

Duration:1.5 horas en total
Includes:Bebidas y Equipamiento
Languages:Todos los idiomas son bienvenidos

Acerca de tu anfitrión

創業文政六年(1823年)以前の株式会社保田商店の代表で、小麦を中心に「素材舎」を展開し、2010年より世界でも珍しい小麦「もち小麦」を地域の小麦「桑名もち小麦」のブランド化を行う。その業績などを評して貰い、東京ハーヴェスト事務局より「第一回ベストハーベスター」を受賞した10人の1人です。開催場所である古民家カフェ「MuGicafe」は、先日「店舗デザインアワード2019」の「地域活性化部門」を受賞させて頂きました。小麦粉しか知らない子供たちを中心に、年に10回以上小麦自体に触れるワークショップ開催し、小麦畑での収穫祭や「麦畑カフェ」などに挑戦している。
Yoshihiko
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Qué haremos

皆がいつも飲んでいる「麦茶」。そのむぎ茶を麦の穂から作り、麦を瓶に入れ棒で突いての「脱穀」から始まり、ザルとボールによる粒の「選別」、フライパンを使っての「焙煎」工程、焙煎した麦を麦茶に「煮出し」工程までを自分自身で行動し、麦茶の焙煎度合いによる「味」や「色」の差を体験する。出来た麦茶を、麦の茎である「天然ストロー」を切り取りそのストローで飲む、麦尽くしの体験が出来ます。

Qué incluye

自分で作った麦茶パックを持って帰れます。作った麦茶もその場で飲めます。
Equipo
麦わらから作った「麦ストロー」で、自分で作った「麦茶」を飲んでもらいます。

Dónde estarás

地元の小麦「桑名もち小麦」を食べれる専門店である、古民家カフェ「MuGicafe」にて体験します。店内には麦が常時ディスプレイされており、小麦の製粉機なども展示してます。小麦や日本を体感できる「MuGicafe」で日本の麦茶作りを体験して貰いたい。

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 2 participantes de 4 años y más.
Yoshihiko
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Experiencia nueva
$460 por persona
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